当店について
はじめましてラッキーフルーツです！
オーナー 松木 妃奈子（ひなちゃん）
当ホームページを閲覧くださりありがとうございます。オーナーの松木と申します。
雄大な富士山をバックにした朝露高原にある当店では、朝採れたての新鮮商品や訳ありでお得になっている商品が並んでいます。当店自慢の大人気商品「干し芋」や「干し柿」も購入可能ですので、ドライブ中のおやつやお土産にいかがですか？お子様から年配の方まで食べられる、優しい味わいとなっています。
また、当店は「あの店員さん良かったな」「お話ししてると元気出るな」と思ってもらえるよう、会話を大切にしています。
温かい街の八百屋さんのような、当店へぜひお越しください。
看板犬
僕たちひなちゃんのお助け隊！
お店に来てくれたお客さんを歓迎するよ。
吠えたり噛んだりしないけど、元気すぎる時はビックリしちゃうかも・・・。ちょっと怖いなと思ったらひなちゃんにすぐ言ってね！
干し芋やもも・ぶどうなど毎日美味しい食べ物がいっぱいかるから、いつでも来てね。待ってるよ～！
おすすめのレシピをご紹介
干し芋天ぷら
＜材料＞
干し芋・・・・適量
水・・・・・150cc
いりごま・・・適量
塩・・・・・・少量
天ぷら粉・・・適量
＜作り方＞
1）ボウルに天ぷら粉と水を混ぜて溶いてください。
2）適当な大きさに切った干し芋を溶いた天ぷら粉にくぐらせ、いりごまを周りに振ってまぶします。
3）中温に熱した油でカラリと揚げ、キッチンペーパーを敷いた皿にとって油切します。
4）お好みで塩をつけてお召し上がりください。
干し芋スコーン
＜材料＞
ホットケーキミックス・・・200g
砂糖・・・・・・・・・・大さじ2
バター・・・・・・・・・・・50g
ヨーグルト・・・・・・・・・50g
干し芋・・・・・・・・・・・適量
メープル・はちみつ・・・・お好み
＜作り方＞
1）ホットケーキミックスと砂糖を合わせてふるいます。
2）小さく切ったバターを生地に練り込んでいきます。
3）ヨーグルトを混ぜ、ダイス状に小さく切った干し芋も練り込んでください。
4）冷凍庫で生地を30分ほど休ませます。
5）寝かせた生地に打ち粉をしながら折りたたむ作業を、7～8回繰り返します。
6）スコーン状にまとめ、180℃に熱したオーブンで15分ほど焼いてください。
7）焼き上がったら、半分に割り、メープルシロップやハチミツを挟んでお召し上がりください。
干し芋パウンドケーキ
＜材料＞
干し芋・・・・・・・・・・・適量
バニラエッセンス・・・・大さじ2
無縁バター・・・・・・・・100g
砂糖・・・・・・・・・・・・70g
溶き卵・・・・・・・・・・・2個
牛乳・・・・・・・・・・大さじ3
ホットケーキミックス・・・200g
はちみつ・・・・・・・・大さじ2
＜作り方＞
1）干し芋をダイス状に小さく刻み、バニラエッセンスをふりかけて馴染ませます。
2）常温に戻しておいた無塩バターをボウルに入れ、クリーム状になるまで混ぜてください。
3）砂糖を加えて混ぜ、溶き卵を少しずつ加えて混ぜ合わせます。
4）ホットケーキミックスを加えて切るように混ぜたら、牛乳と干し芋の2/3量を加えて混ぜてください。
5）パウンドケーキ型にクッキングシートを敷き、生地を流し入れて平らにならします。
6）180℃に予熱したオーブンで35~40分ほど焼いたら、粗熱を取ってください。
7）残しておいた干し芋にハチミツを混ぜ、パウンドケーキの上にトッピングしたら完成です。
当店の取り組み
山梨県や長野県の農家さんから美味しい野菜や果物を仕入れています。直売所としてただ販売するのではなく、それぞれの農家さんがどういった思いで育てられているのか、どのような背景のもと出来た商品なのかを発信することにも力を入れています。魅力的な農家さんから作られたお野菜や果物をぜひ、お召し上がりください。
これからの私達
店舗数が増えたら、自家栽培に力を入れたいと考えています。そこでは、障害を持っている方や高齢者も働けるような場所にしたいと考えています。みんなで力を合わせた商品を多くの方にお召し上がりいただくことが、当店の目標です。
